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De La Mar + Salvaje
En el corazón de la tradición marinera y la pasión por la gastronomía se encuentra De la mar + salvaje, es una empresa dedicada a la cocción artesanal del pulpo en Cádiz.
Nuestra historia comienza con un profundo respeto por la materia prima y un proceso de cocción tradicional. En De la mar + salvaje, seleccionamos con esmero el pulpo fresco de proximidad, que luego sometemos a una congelación durante 15 días para lograr una textura y sabor inigualables.
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